בין אסיה לניו יורק (הרצאה) – קונספטים ושיטות ניהול במסעדות ומלונות בעולם 

מנהלים, האנשים הבודדים במערכת (יום עיון) – קבלת החלטות בתנאי אי ודאות, ניהול צוות, אסטרטגיות קצרות וארוכות טווח, הצבת יעדים נכונים, ניהול מכוון תוצאות

שפים, מנהלי מטבחים, טבחים (הרצאה) – הילדים הרעים של עולם המסעדנות

שמים את הלקוח במרכז (יום עיון)– מה לקוחות באמת מחפשים, כיצד להוציא לקוח מרוצה, דרכי טיפול בלקוח מאוכזב, טיפול בהתנגדויות

מדידה והערכה – (סדנא למנהלים). כמה שווה עובד טוב, גיוס והכשרה, טיפוח ושימור עובדים. מדידת ביצועים